峠の釜めし、荻野屋さんって知っていますか？
お弁当も美味しいのですが、その後の器も実際に使えるんですよね♪
空き釜を利用したご飯の炊き方 ⇦ 本家サイトへのリンク
お米1合、水入れて777g. って、撮影用にピッタリにしましたが普段は勘です＾＾
蓋して弱火でコトコト、ふき溢れるまでこのままです。8分くらい。
吹きこぼれたら蓋をちょっと開けて2分くらい。
ホントは火をとろ火（最弱）にしてふきこぼれなくなるまで、ってありますが。
いつもふきこぼれで火が弱っているので、まいっかという感じで弱火のままが自分流。
時間経ったら、火を止めて蓋をして放置、10分くらい。
炊き上がりがこんな感じ。ってコレ、麦芽米でしたので白飯ではなかったですw
給水もした方がいいのは分かっているんですが、お米洗った方がいいのは分かっているんですが、
その辺をスキップ、20分くらいで食べれるようになるので、とっても手軽です。
半分はすぐ食べて、半分は次用の器にラップして冷蔵庫にイン。
釜だき、ウマウマです♪
炊飯器は、炊き込みご飯の素使う時で、3合とか多く炊く用。
普段は、1合炊きのこの方法を1日1回、良い感じす＾＾
こうする前は、炊飯器で多く炊いて小分けにして冷凍、とかもしていましたが、、、
圧倒的にコレ楽です。
一人暮らしの方、是非試してみてください＾＾
ご飯の量も、食べ過ぎないのがいい感じですょ。
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